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2013年9月10日

今、旬のスルーツ“いちじく”

◆いちじくの揚げ出し◆
皆さま、毎日お疲れさまです。
朝晩めっきり涼しくなり過ごし安くなりました・・・。
秋ですね~♪♪♪
先日友人達と食事に行ったのですが
そこで、“いちじくの揚げ出し”をいただきました。
今まで フルーツとしてしか食べた事がなかったので
驚きでした。(@_@;)
これがまた、すごく美味しくて❤
熱いお出しの中にパリパリの衣に包まれたいちじく!!
果肉はトロトロで、カツオ風味のお出しと
マッチしてました。。
おいしかった~。。。(^。^)
で、翌日。
今度は洋風で“いちじくのホワイトソースがけ”を
いただきました。
すごく優しい味で、またまた驚きでした!(^_-)
店主に聞いてみると、今 いちじくブームだとか・・・・
納得~~~!!!!!!(^^)!
2品とも大変美味しくいただきました。
2013年9月10日

我が家の“ぶどうジャム”ベリーGood❤
先日、我が家で収穫したぶどうで
“ぶどうジャム”つくりました。。
作り方は いたって簡単(^^)/
ぶどうを半分に切り、種を出します。
皮つきのまま、お砂糖といっしょに軽くまぜなが
煮込みます!
(お砂糖の量は、味見しながら~)
皮により、ぶどうの色が出ます。。♪♪
しばらく煮込むと、皮がプカプカ浮いてきます。
順に取り除きます。
煮込むこと、15分!!!
すこし、ねばり気がでてきたらOK***
あまり煮込みすぎると、冷めた時
かたくなりますので ご注意を!
家にフルーツが残っていたら
ぜひ やってみてください!(^^)!
りんご・もも も美味しいですヨ★ (^^)v
2013年7月30日


このところ 各所 豪雨続きで大変ですが・・・
みなさん お元気でお過ごしですか???
しっかり体調管理をして、夏を満喫しましょう。(*^_^*)
今年、我が家で獲れた“夏野菜”です。
立派に収穫できましたので ご報告いたします。
また かぼちゃは、知人からいただいたものです!
あまりにも、キレイで美味しそうだったので、撮りました❤❤
早速 煮物でいただいたのですが、ふかふかでとても柔らかく
甘くて、お砂糖を使わなくても、かぼちゃの甘味で
十分いけました。
とても美味しかったです♪♪♪(^o^)
ちなみに・・代表的な夏野菜-なす・ピーマンには
カロチン・ビタミンC・ビタミンEが多く含まれていて
夏バテに効果が高いそうですよ(^_-)♡♥♥